För oss är det ingen skillnad. Vi har en ganska basic inköpslista på vad som alltid ska finnas hemma i form av kött, ägg, grönsaker, ost, mejeri osv. Sen varierar vi oss från vecka till vecka beroende på vad som finns till bra pris. Sen om man tänker på allt man inte köper hem så blir det nästan plus/minus noll.
Gorgonzola och ädelost äter jag aldrig, LCHF eller ej. Det faller inte mig i smaken alls. Men mozzarella är gott! Jag brukar dels alltid ha en påse riven mozzarella hemma, perfekt att slänga ner i en omelett eller strö lite på köttfärssåsen och till tacos. Dels finns ju Boursin, min favorit, som går att smälta ner ihop med tex. stekt kyckling eller göra en sås av.