Biffus skrev 2013-06-06 05:43:36 följande:
Om man äter extremt ensidigt eller för lite av någon extremt proteinfattig frukt så lär man få brist. Dock har jag sett bevis på många människor som endast ätit bananer i några månader utan att få brist på något. Dock kanske man inte bara ska äta dadlar, men om man äter någorlunda vettigt så går det bra. Grönsaker är däremot att rekommendera, helt klart.
Biffus skrev 2013-06-06 05:45:59 följande:
Om du får i dig 10E% protein så är det tillräckligt (källa: WHO). Forskningen som är gjord på råttor är lite smått värdelös, WHO har forskat på människor.
Jo fast äter man bara bananer lär man får brist på massor av andra saker. Jag själv åt inte alls på en månad och fick inte heller brist på något - men långsiktigt är det inte nyttigt. Två år brukar det ta för frukterianer att utveckla bristsymtom.
Sen får man inte i sig 10 E% protein om man bara äter bananer. Banan innehåller 385 kJ/100 gram varav 23,8 kJ from protein (1,4 g * 17 kJ/g), dvs 6% (Källa:
http://www.foodstandards.gov.au). Så du motbevisade just dig själv angående dina banankompisar.
MEN jag håller med dig i att människor inte behöver så mycket protein som de tror, och äter man bara allsidigt och tillräckligt många kJ per dag så är det i princip omöjligt att få proteinbrist. Men som sagt monodieter är inte att föredra, av flera olika skäl =).
