Bor du i Turkiet?

Hej!

Nej, i Turkiet är matkulturen helt annorlunda och mjölk brukar oftast inte ingå i deras matlagning. I tex. makaronilåda eller någon soppa kan det finnas. I bakverk är det som här, ganska mycket mjölk. Laktoz intoleransi heter det på turkiska. Så det är vad du kan säga när du ska beställa mat ute i Turkiet.

Ägg används i mycket, tex. börek, bakverk, pasta, makaronilåda, köfte (köttbullar) mm. Yumurta alerjisi säger du då. Vissa salamisorter kan också innehålla ägg. 

Turkiet är en storproducent av speciellt hasselnötter och nötter över huvud taget används mycket bla. i baklava, bakverk och sötsaker. Findik ve fistik alerjisi kan du säga då och det innebär allergi av hasselnötter och andra nötter. 

Det brukar finns laktosfri, äggfri och nötfri mat att köpa i stötte livsmedelsaffärer som tex. Carrfour, Migros mm. så vill du ha tex. lite frukostmat att laga till själv så finns det där. Vissa brödsorter kan innehålla mjölk, tex. små piroger.
 

Nej, laktosintolerant. Man kan också säga Laktoz duyarligi, alltså att man är känslig för laktos. 

Mjölk på turkiska heter Süt. Så en laktozsuz Süt kan du då fråga efter :) Alltså laktosfri mjölk.

Här har du en sådan mjölk som du kan köpa i större livsmedelsaffärer. 

 

Oj det försvann.

En gång till då. Här nedan är ett exempel på en vanligt förekommande laktosfri mjölk som du kan finna i större livsmedelsbutiker. 

 

Jag förstår och det är klart att du måste vara noga. Jag gissar att dessa drycker också ska finnas i större välsorterade affärer. Migros, Carrfour, Tansas är exempel på de affärerna och finns på de flesta orterna i Turkiet. 
Alpro Soya Mjölk finns att köpa vet jag och du kan också fråga efter Soya sütü (sojamjölk) Havredryck finns också i olika märken och det heter Yulaf icecegi/sütü. 

Ni kommer att åka en skön tid på året då den värsta värmen och fukten har avtagit. Får man fråga vart ni ska åka? 

Det var så lite så. Hjälper gärna om jag kan.

Ja, det är ett all inclusive hotell starx utanför Alanya. Det låter som ett roligt hotell för speciellt barn.