Hur kan jag "lära mig" att tycka om vin?

Kunskap är det som gäller. Strunta i absolutisternas och moraltanternas kommentarer. Jag har varit vinprovare i gott och väl 35 år, kan en del om druvor och distrikt. Provning utgår från färg, doft och smak. Vin är njutning och ska drickas med måtta. Man lär sig uppskatta doften och smaken som får rulla på tungan. Gå med i en vinprovarklubb! Särskilda glas är bra att ha, finns i alla välsorterade varuhus. Glaset ska under provningen hållas i foten, inte I kupan, detta för att man då värmer vinet vilket påverkar den idealiska temperaturen och för att man kan efterlämna lite osköna handavtryck. Skaffa en bok och läs på!