LCHF

Vi är jättemånga som provat LCHF, gått ner i vikt och trivs jättebra med att äta låg-kolhydrat-kost.
Leta upp "Den stora feta LCHF-tråden" och sök bakåt så hittar du massor av info, tips, råd och recept.

Om du seriöst vill testa LCHF så tycker jag att du bör läsa på lite om vad det innebär. Hur kolhydrater fungerar i kroppen och VARFÖR vi väljer att minska ner på dem Alltför många läser Aftonbladet och tror att det går ut på att ha grädde i kaffet, grädde i alla såser och sen bara äta ägg och bacon typ. Visst, du lär gå ner i vikt om du äter på det sättet. Men du lär också tröttna snabbt och det är knappast något som du vill leva med resten av livet.

En bra bok är Matrevolutionen! Den finns i pocket nu så det är ingen stor kostnad. Den är lättläst och ger alla grundfakta. Den innehåller också en del recept. En kokbok är också bra att ha. Den här är bra:
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=917424101X
Och gillar man en vassare ton så tycker jag att Katrins bok var grym:
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9174610635

Några bra bloggar:

http://lchfklubben.se/healthandscience/
http://www.finest.se/katrin
http://www.kostdoktorn.se/
http://56kilo.alltforforaldrar.se/

Jag började med LCHF för att jag ville bli av med några kilo plus att jag var mer eller mindre sockerberoende och det ville jag bryta. Jag gick ner mina 10-12kg på lika många veckor. Det var förra året och jag ser ingen anledning att återvända till att äta kolhydrater i den utsträckningen jag gjorde förr. Jag har lärt mig massa nya recept nu som har blivit vardag så det är liksom inget konstigt mer. Och jag mår suveränt bra! Inget sötsug, bara ren hunger och man orkar träna precis som innan. Dessutom när man väl unnar sig något, så kan det vara kokt potatis till sillen på midsommar eller en fruktsallad. DET är vad jag unnar mig idag. Och det är ju riktig mat! Att ha kommit så långt känns toppen.