LCHF för gravida!
Men så testade jag ändå utifrån receptet nedan. Nu dricker jag det nästan varje dag och har inga som helst problem. Ja, det är riktigt gott!
En äggula
10 gram osaltat smör
15 gram kokosfett (vill man kan man använda bara kokosfett istället för en del smör)
En espresso (eller bryggkaffe eller neskaffe)
1,5 dl vatten
1 msk vispgrädde
Vaniljulver och möjligtvis kryddor som kanel och kardemumma.
Jag lägger äggula, smör, kokosfett i ett mixerglas.
Tillsätter vanilj (vill man ha i andra kryddor är det bara att köra på).
Sedan häller jag på espresson och det kokta vattnet och mixar direkt med stavmixer.
Det är viktigt att göra det omedelbart för annars kan äggulan koagulera av vattnet.
Då jag mixat en stund tillsätter jag vispgrädde, kör ett par varv till. Häll upp i en mugg och drick.
Låter väldigt gott,, jag gillade inte att bara blanda äggmjölk och kaffe med detta lät bättre..