Glutenfritt - ersätt vetemjöl med hur mycket?

någon?

Det är en typ av paj från Leilas recept. Påminner om smulpaj så det kanske inte är superviktigt att proportionerna blir rätt.  Har fått för mig att det är när man gör jäsdegar som det är riktigt viktigt. Vill dock kolla med er för att vara på den säkra sidan. Ska göra den för första gången på midsommarafton att bjuda på och hinner inte testa innan.