Vi som vill skaffa gris- Ja allvarligt! =)
Vi har haft en Linderödsgris, och kommer nog skaffa oss en till i sommar om vi hittar någon...
Inlägg från: Teskedsmamman
|
-
-
Vi skulle slaktat henne till jul men masa saker kom emellan så hon gick ett år till, blev kanske liiiiite seg men GUD SÅ GOTT kött!!!mallanis skrev 2010-04-10 14:36:30 följande:Har också funderat på linderödssvin- Har ni tagit på våren och slaktat bort på hösten? Skulle gärna vilja ha ett par stycken som kan få gå här året om. Har de varit grininga har hört om dem som tycker att de kan vara lite "svåra"?
Nu har jag ingen erfarenhet från andra raser men hon var en kelgris av stora mått, ville gärna slänga sig på sidan så man kom åt att klia magen riktigt ordentligt t ex
Jag tycker hon var riktigt behaglig att ha med att göra....
-
definitivt inte, men så plöjde hon runt rätt friskt i sin skogshage så hon fick nog motion, dessutom gick hon ute hela vintern och borde väl ha ett ordentligt fettlager, men för att vara griskött var det väldigt lite fett på och de som var, var fast och fint och man kände knappt skillnad på det och köttet...mallanis skrev 2010-04-10 15:39:07 följande:Jag har hört att om de sätter fett ganska lätt om man har kvar de över vintern, det var inget du märkte? Jasså det var verkligen en kelgris ;)
Köttet blev bäst som färs eller om det t ex fick brässera, det var rätt trådigt och segt jämfört med det som man köper, så en ordentlig köttklubba användes ofta
men smaken gjorde att man sket i att det var lite segt. Det hade nog varit bättre om vi tagit henne året innan...
-
Fotobevis på kelgrisen
-
Den vi har till en gris är ungefär 30 x 30 m... fast det tog henne en vecka att döda all vegetationAri Gold skrev 2010-04-10 18:54:47 följande:Hur stor hage krävs åt linderödssvinet? Har ni sökt bidrag för det (eller behöver man ah fler än en då, minns inte riktigt?) Tillstånd har vi aldrig sökt...Den är kläckt hos oss och det är handtämjning från första stund, men ändå inte mer än ett par gånger i veckan kanske... sedan går han här och dräller på gårdsplanen och man klappar honom när man kommer åt... eller ja, maken.... Mig hugger han baraAri Gold skrev 2010-04-10 18:58:35 följande:Tesedsmamman: Åh vilken härlig film med myskankan på besö inomhus! Kikade in på din blogg och tryckte på "djur" för att kolla efter bild på grisen, och hittade då ankfilmen!! Hur har ni gjort för att få den så "klapptam"? och ungarna är livrädda för honom
-
Aha.. nä, det enda bidrag vi har är ett skötselavtal från kommunen på den marken hon gick påAri Gold skrev 2010-04-10 19:32:50 följande:Jag mende inte tillstånd för grisen, utan bidrag (för ovanliga arter). Tillstånd behöver man väl bara inom stadsplanerat område? Vi har köpt "vuxna" ankor så de kanske aldrig blir sådär tama då, men jag får väl försöka tämja ällingarna när det bli några. De är väldigt sociala på sitt sätt ändå, gillar att sita med i sandlådan och vid fotbollsplanen osv. Men röra dem kan man inte.
Vi bor numera inom stadsplanerat område, vilket vi inte gjorde när vi hade grisen för ett par år sedan, men vi söker nog inte tillstånd nästa gång...
De ankor vi har köpt har aldrig gått att få lika handtama, eller jo, ena honan bland de första vi köpte blev väldigt tam.... -
Utanför Halmstad, här brukar inte vara så kallt, men grisen överlevde Gudrun-stormen i alla fallamallanis skrev 2010-04-11 19:04:05 följande:Teskedsgumman- Härlig bild!!!! Ska kolla in din sida på mer djur. Var bodde du vi bor i norrland och kan ha kalla vintrar och det är väll mest då de kan sätta fett. Verkar lovande att du tyckte det var gott kött trots att det var lite segt! Lutar mer och mer åt att det blir lineröds för vår del....
Köttet smakar lite som vildsvin, fast inte så utpräglad viltsmak, gillar man anka gillar man linderödare
