Vad ska ni äta i dag 25

Fiskpudding med kokt broccoli. Blir säkert hungrig senare ikväll, det blir jag alltid när jag ätit fisk, så då blir det nån form av fika. Te med smörgås kanske.

Het ingefärskyckling med jasminris. Starkt och gott!

Absolut sushibuffé till lunch, utan tvekan! Det är så himla sällan som jag och sambon är lediga en vardag tillsammans och eftersom vi arbetar i olika städer så kan vi inte lunchdejta heller. Så när det väl händer är lunchmenyn spikad, sushibuffé på favoritstället.

Haha, ja så var det för oss igår också. Monterade en ny tv-bänk som verkligen jävlades deluxe med oss, så vid halv tio på kvällen så lade vi upp en varsin tallrik med rester och åt, sittandes bland sågspån och gamla kartonger . Fredagsmys på hög nivå ...

Franska färsbiffar med dragonpepparsås, rostade rotsaker och till det sugar snap peas som såldes i nån specialförpackning som skulle ångkokas i mikron med fantastiskt resultat, men som bara genererade sönderkokta sugar snaps som smakade tråkigt. Men resten smakade gött som tur var !

Köttfärsbiffar fyllda med parmesanost, fick puttra i en kantarellsås med rödvinbärsgelé i. Till det hade vi ett krämigt mos och kokta grönsaker.

Igår var jag och fikade med ett par kompisar på kvällen, så då blev det pastasallad med cashewkycklingröra till middag. Ikväll ska vi förmodligen hem till grannarna och äta middag, så då vet jag inte alls vad det blir, men jag skulle nog tro att det blir ett par glas vin till i alla fall .

Grannmiddagen sköts på till imorgon istället, så ikväll gör vi i ordning en mexikansk dipgratäng med nachos till. Det är philadelphiaost i boten, sen brer man över en köttfärsröra med paprika, lök, krossade tomater, vitlök, tacokrydda, cayenne, socker, salt och svartpeppar som puttrat ihop. Strör över skivad purjolök, jalapenos, olier och riven ost och så in i ugnen. Supergott!

Pannkaka till lunch, snart ska vi hem till en kompis på födelsedagskalas och det blir väl lite fika där. Sen tog jag fram kycklingfiléer till ikväll. Ska steka på dem och lägga dem i en form med grädde, mango chutney, sambal och soja och köra i ugnen. Ris och en enkel sallad till.

Helt oväntat så är det tydligen träslöjdsläraren på jobbet som är kung i köket, för gud vilket gott och enkelt fisktips jag fick! Att blanda philadelphiaost och pesto och bre över fisken och så in i ugnen. Jag tog ett vanligt torskblock, saltade lite och så slog jag en skvätt vitt vin runtomkring också, och jag lovar att det skulle kunna bli värsta festrätten med rätt fisk och tillbehör, mmmmmm... Vi hade kokt potatis och haricots verts till idag.