För oss som bakar

Bakade ett olivbröd idag -riktigt gott blev det Har tyvärr inte tid att lägga in bild o recept just nu för måste rusa, men finns intresse gör jag det gärna imorn eller senare ikväll

I helgen blir det lite bak också, ska göra en slags kladdkaka... Mmm, längtar

ååå bondkakor är så gott!!!

bild på olivbrödet =)

www.familjeliv.se/hem/himmelsflickan/gallery/phppjcejm.jpg

www.familjeliv.se/hem/himmelsflickan/gallery/phptasgsi.jpg

är också amatör, men tänkte samma -för mkt mjöl eller för kort jäsning eller att nåt med jäsningen blev fel iaf... Jag hade för kass temperatur en gång o i kombination med lite gammal jäst fick jag också ett stenbröd

far: Tack så mycket

annki72: grötbullar skulle jag gärna ha receptet på -lät spännande =)

nathalie flisbäck: absolut, här är receptet:

Grekiskt olivbröd -1 bröd
Ugnstemp: 200 grader

25 g jäst
2.5 dl naturell yoghurt
0.5 tsk salt
2 msk (oliv)olja
5-6 dl vetemjöl

fyllning:
100 g urkärnade oliver

Smula ner jästen i en bunke o tillsätt yoghurt. Rör tills jästen löst sig o blanda sen i salt, olja och nästan allt mjöl. Arbeta degen kraftigt, den ska bli ganska fast. Strö över lite mjöl o låt degen jäsa under handduk 30-45 min.

Knåda in resten av mjölet och ta undan en liten bit deg som ska användas som dekoration sen. Kavla ut degen till en rektangulär platta ca 25 * 25 cm och lägg avrunna oliver i en rad i mitten. Ruilla ihop som en rulltårta.

Lägg rullen på en plåt med bakplåtspapper o forma nu två smala rullar av degen du tog undan. Tvinna dessa två rullar o lägg som garnering ovanpå brödet. Fäst ändarna väl under brödet. Låt sen brödet jäsa under handduk tills dubbel storlek, ca 45 min.

Grädda i 200 grader i mittan av ugnen ca 30 min och låt sen kallna på galler.

Förvaring: Bör ätas dagsfärsk, men kan förvaras svalt i tät påse 1-2 dagar. I frys 2-3 månader.

Har lagt in lite bilder i mitt galleri på grejjer som bakats vid olika tillfällen, om nån är nyfiken Har ni också bakgrejjer i galleriet??

det var verkligen gott!! Står ju att det bör ätas dagsfärskt -INGA problem

ååå gud vad gott!!! Alltså finns det nåt godare än nybakat frukostbröd?!?

Låter jättegott!
Ska testa i helgen!

Bakar lite inför helgen nu, o just nu har jag klickkakor med russin o ugnen...! Dom är riktigt goda! Ska lägga in bild sen =)

O sen ska jag göra en bananpaj med choklad ^^ Har jag aldrig gjort förut så det ska bli spännande :)