Karla79 skrev 2011-08-09 10:46:42 följande:
Vad tycker ni om detta infoblad inför dagisstart?
Ruben måste undvika:
Ägg i alla dess former, både rått och tillagat Majonnäs Livsmedel där det står “spår av ägg” Lysozym (E1105), ett konserveringsmedel i lagrade ostar Ovo betyder ägg
Var observanta och läs innehållsförteckningar på:
Bröd Kakor, bakverk, pajer Färdigpanerad fisk, färdiga köttbullar o. dyl “Röror” som kan innehålla majonnäs Lagrad ost Ströbröd Glass Pasta Leverpastej
Var särskilt observanta vid födelsedagar då föräldrar skickar med bullar/tårta etc. Jag kommer att lämna egen fika som ni kan ha i frysen till dessa tillfällen.
Till pannkakor kan man använda bakpulver eller äggersättning.
Allergiska reaktioner som kan uppstå och kräver akutvård är:
Andnöd/astmatiska besvär Anafylaktisk chock Rodnad runt munnen Svullna läppar Kräkningar (om man ej misstänker magsjuka) Nässelutslag över hela kroppen
Då han aldrig har blivit utsatt för ägg vet vi inte vilken reaktion det är troligast att han får. Allergin har bara synts på pricktest.
Han bär alltid med sig medicinen Aerius som ska användas om han får nässelutslag eller klåda.
Han får inte pyssla med äggkartonger vid påsk då dessa kan innehålla spår av ägg.
Ser bra ut. Vi ska byta fsk nu och funderar på hur mycket man måste informera, är lite osäkra på hur allvarlig vår dotters äggallergi är då hon tidigare ätit ägg och nyligen fått allergin konstaterad. Tror hennes symptom mest är eksem och magproblem.
Måste man ge en så här infolapp då tror ni?