Vad betyder ekologiskt? Varför ska man köpa det?
Frigges skrev 2014-09-07 18:49:48 följande:
Såg inte citera knappen. Där har du dock fel det är bättre att köpa en närproducerad gurka än en ekologisk från Kina, då miljön påverkas 10 gånger mer än vad den hade gjort om den var från Sverige sen så är det bättre att köpa närproducerat i alla lägen då det gör det bättre för närliggande producenter som sen senare kan övergå i ekologisk odling när man har pengar och vågar ta risken
I allmänhet är det så att transport av maten står för en mindre del av de växthusgasutsläpp som är kopplade till maten, ungefär 10%. Tex. är det generellt bättre att köpa spanska tomater, eftersom de är odlade på friland, än holländska som är odlade i växthus och holländsk el ofta kommer från kolkraft.
Sedan handlar ekologiskt om mycket mer än klimat utan även om djurens välmående, bekämpningsmedel, etc. Det är tex. bättre för klimatet att äta sojabönor än kött, oavsett om köttet är kravmärkt och sojabönorna kommer från Asien. Är köttet svenskt naturbeteskött börjar det bli jämförbart, men det är inte särskilt vanligt.