Vad betyder ekologiskt? Varför ska man köpa det?

Det betyder att det är bra för naturen... att det inte innehåller något giftigt.

sv.wikipedia.org/wiki/Ekologisk_mat

Om ekologisk produktion:

www.livsmedelssverige.org/ekol_prod/ekol_prod.htm

Förklaringar av krav-märkning och en liten studie av vilka som egentligen köper ekologiskt:

www2.slu.se/forskning/fakta/faktatradgard/pdf95/Tr.95-04.pdf

En av grupperna:

"De omedvetna ? känner inte igen KRAV-symbolen,
och vet alltså inte om de köper ekologiska
livsmedel. De omedvetna uppgår till 19% av hushållen.
Hushåll med manliga ansvariga och personer
över 35 år är överrepresenterade i gruppen."

Varför är jag inte förvånad?

Bra för miljön, bra för djuren, bra för människan. Nackdel: Dyrt. Däremot är allt inte så mycket dyrare. Även om man inte har så bra ekonomi, kan man ändå byta ut en hel del utan att det behöver kosta så mycket. Många bäckar små, du vet... Sen finns det vissa saker som jag tycker att man absolut ska välja ekologiskt pga djurhållningen, bla ägg.

en annan nackdel...det ekologiskt är inte heller alltid närproducerat. Om du tex köper en ekologisk gurka så kan den mycket väl vara transporterad från Viskafors till Helsingborg och då undrar man ju vad det är för miljövänligt med det...

Det är sant. Så man ska tänka både det också, inte bara på eko-märkningen. Hu! Det är inte lätt att handla när man försöker vara "medveten"!

Det är alltid bättre att köpa en Ekologisk gurka framför en Konventionell, man måste
Stödja idéen först, senare hjälpas åt att förbättra idéen. :)
Det är samma sak med biobränsle, de mesta biobränslet produceras på ett dåligt sätt, men det är idéen man stödjer, för att visa att efterfrågan finns för något bättre.
så länge man köper en Konventionell gurka, så kommer det alltid finnas producenter för dem,
om man istället väljer bort dem, så kommer de till slut anpassa sej efter marknaden och leverera det som efterfrågas, så till slut har du en ekologisk-närproducerad gurka ;)

Såg inte citera knappen.  

Där har du dock fel det är bättre att köpa en närproducerad gurka än en ekologisk från Kina, då miljön påverkas 10 gånger mer än vad den hade gjort om den var från Sverige sen så är det bättre att köpa närproducerat i alla lägen då det gör det bättre för närliggande producenter som sen senare kan övergå i ekologisk odling när man har pengar och vågar ta risken

Har du källa på det?

I allmänhet är det så att transport av maten står för en mindre del av de växthusgasutsläpp som är kopplade till maten, ungefär 10%. Tex. är det generellt bättre att köpa spanska tomater, eftersom de är odlade på friland, än holländska som är odlade i växthus och holländsk el ofta kommer från kolkraft.

Sedan handlar ekologiskt om mycket mer än klimat utan även om djurens välmående, bekämpningsmedel, etc. Det är tex. bättre för klimatet att äta sojabönor än kött, oavsett om köttet är kravmärkt och sojabönorna kommer från Asien. Är köttet svenskt naturbeteskött börjar det bli jämförbart, men det är inte särskilt vanligt.

Ekologiskt innebär ofta att man byter tillsatta insekts/mögelgifter på ytan mot att växten själv producerar en massa gifter i hela växten.