Försvinner verkligen all näring i maten när man micrar?
Jag har hört olika bud om detta.
Anna Skipper (som verkar kunnig i mat-frågor) säger att nästan all näring i maten försvinner om man micrar den.
Men har även läst på internet på ngn tillförlitlig sida att vitaminerna försvinner mer om man kokar tex grönsaker än om man värmer dem i micron?
Vad stämmer?
Jag vill INTE ha några disskusioner om att micrad mat ger cancer o såna saker.
Jag bara undrar över om näringsinnehåller försvinner eller ej! Och gärna någon källa!!!
Jag som är ensamstående mamma har inte tid att laga mat både vid lunch och middag eftersom jag inte gillar att laga halvfabrikat, så matlagningen tar ju lite mer tid. Så jag gör mat till middagen o sen lägger jag i matlådor o så micrar jag ju matlådan när jag ska äta lunch. Hur ska man annars spara mat o värma upp ????
Tack!!