Larver, insekter och spindlar är både nyttig, ekonomisk och klimatsmart mat. Följ med Vetandets värld på jakt efter ätliga insekter i de svenska skogarna. Bytet blev en burk larver som tillagades i stekpanna med en klick smör. Fältentomologen Åke Lindelöw tyckte det smakade krispigt.
sverigesradio.se/sida/avsnitt/313055
Och klimatproblemen minskar
Jag är vegetarian så nej ;P
Ja, insekter som proteinkälla är en smart lösning men den kanske skall användas annorlunda än att serveras i form av stekta larver på en tallrik. Kanske torkas, malas till pulver och blandas ut i ex ris/mjöl/såser.
Själv har jag bara prövat myror. Det blev man inte mätt på kan jag lova.
Vore super om fler svenskar kunde byta ut sitt kött mot insekter. Nu äter vi iofs redan massvis av insekter varje dag omedvetet, men ändå.
Min farfar har alltid sagt att det fanns rostade myror i choklad att köpa när han var ung. Kanske vore något att mjukstarta med ;)
Been there, done that, get me something new....
Jag hade kanske tyckt annorlunda om det var något jag fick testa att äta från att jag var liten, men nu ryser jag bara av tanken och skulle nog inte ens klara att prova