Hur kyler jag ner julskinkan utan balkong?

Har du inte en kall vind eller något?

Om du inte har möjlighet att använda kylskåpet så får du använda gamla metiåider.
Frys in is, lägg skinkan i dubbla plastpåsar, fyll en hink med lite vatten sedan isbitarna. lägg skinkan i isblandnjngen, fyll på med mer isbitar om vattnet i hinken börjar få rumstemperatur.

Har du bil? Om den står ute kan du ställa skinkan i bilen.
Annars i dubbla plastpåsar (sug ut luften) i en hink/gryta med kallt vatten, som du byter. Du kan lägga en isklamp eller is i om du vill. 

Plasta in den och lägg den sedan i en matkasse, väska eller liknande och häng utanför fönstret. Använd ett snöre om det behövs säkra upp den.

Varför snabbt? Den svalnar ju ändå på rätt kort tid, främst när man skär upp den. Tar inte många minuter.