Ärtsoppa, hårda ärtor
Detta är ett problem som uppstår med ärtor och bönor ibland, och att tiden man innan använt inte längre fungerar och att man får öka/minska tiden.
Hur löser du problemet, ja, det gör du genom att ta upp ärtor och smaka på och ser hur de är komna i tillagningen.
Jag är en sån som gillar ärtsoppan mot att en del ärtor är sönderkokta, så jag tar soppan när detta uppnåtts.
Du får hitta din du gillar, men mer tid krävs om de ska bli mjukare om de inte redan är.
Din blötläggningen är tillräcklig, jag brukar köra 12h, så din tid räcker gott och väl.