Inlägg från: TvillingmammaVästgöte |Visa alla inlägg
  • TvillingmammaVästgöte

    Glutenfritt, sockerfritt, laktosfritt

    Vilka regler! 


    På nätet finns recept på bananblad som bara innehåller banan. Jag har inte testat men det är säkert gott. Fruktsallad med bananglass kanske funkar? 

  • TvillingmammaVästgöte

    Tråkigt att man idag inte ens kan bjuda på vanlig glass på en förskola. 


    Undrar vad det är som gör att barn idag är intoleranta och allergiska i så hög utsträckning?
    Diabetes 1 ökar nu också kraftigt i Sverige framför allt för barn under fem år, förr var det vanligaste att man var tio till fjorton år vid debut av diabetes. Sverige är tvåa världen efter Finland. 

  • TvillingmammaVästgöte
    Agda90 skrev 2023-05-08 12:33:10 följande:
    Då får man ta reda om den som är glutenintolerant fixar havre. Finns de som inte ens kan äta glutenfri havre

    Kanske lika bra att hoppa över fika på förskolan om så många har besvär. När mina barn var små hade vi alltid med glasspinnar när de fyllde år, till förskolan, varje år, var aldrig någon som sa något om det 


    När barnen hade kalas, under alla skolår,  var det bara ett barn som var allergiskt , hon var allergisk mot mjölkprotein, hon hade alltid med sig eget fika som mamman gjort , inslaget i plast så att det inte kunde kontamineras, hon var superallergisk. Hon hade egen godispåse också med sig. 


    Hu gör föräldrar nu när ni skall ha kalas för barnen? Verkar som att en stor del är intoleranta, allergiska eller veganer? Finns det barn som kräver veganskt fika idag? 


    Tänk, för femton år sen bjöd vi på kalas  på glutenfyllda kakor bakade på vetemjöl, socker och smör från komjölk och bjöd på gräddtårta eller glass. Skulle antagligen inte fungera idag !

  • TvillingmammaVästgöte
    Agda90 skrev 2023-05-08 12:35:01 följande:
    Jag tycker att det är tråkigare att alltfler barn blir allergiska eller sjuka (glutenintolerans är en autoimmunsjukdom). 
    Ja, det är tråkigare, du har helt rätt.
    Glutenintolerans är en autoimmun sjukdom, Diabetes är också en autoimmun sjukdom, och en väldigt farlig sådan, förkortar livet med tio till  tjugo år , ju tidigare debut ju farligare är det. Mycket trist att barnen blir mer allergiska och sjuka, i allt högre grad. 
  • TvillingmammaVästgöte
    BuoBä skrev 2023-05-08 12:50:15 följande:
    Missade att det skulle tas med till förskolan. Då är nog inte bananglass ideellt.

    Mitt barn hade med gurkbitar och morotsstavar med dipp ett år. Om du väljer laktosfri gräddfil och kryddar själv med tex gräslök eller någon annan ren ört (alltså ingen färdig dipmix) så borde det uppfylla alla krav.
    Tycker barn idag att det är en festlig fika med gurka och morotsbitar? Det hade inte mina barn och deras kamrater tyckt för femton år sen. 
  • TvillingmammaVästgöte
    BuoBä skrev 2023-05-08 13:38:34 följande:
    Om det är något de vanligtvis inte får på förskolan vid den tidpunkten så kan det upplevas som festligt, ja. 

    Eftersom den här "fikan" ska intas på förskolan och TS inte kan vara där och hålla koll på exakt vem som tar vad, så är det väl mycket trevligare att barnen får _något_ som alla kan äta än att a) några stackare får sitta och titta på eller b) det blir inget alls för det blir för komplicerat.

    Så mycket tjafs för en så enkel fråga. Herregud.

    Ja, frågan som TS ställde är ju besvarad tror jag. Hon har fått tips om bananglass, blåbärsglass och morotsstavar med laktosfri  dipp. Tur att det inte var någon som  var allergisk mot mjölkprotein. 


    Sen diskuterade vi lite kring frågan om allergier och intoleranser, att det börjar bli så  vanligt att det är svårt att bjuda på något. Lägger man till att det skall vara sockerfritt så blir det ännu svårare att bjuda på något festligt. Dessutom är de flesta föräldrar heltidsarbetande , kanske har flera barn, och inte har tid att stå och baka sockerfritt och vetemjölfritt. 

    Personligen är jag kanske lat men jag bakar inte så gärna. 

    Intressant också att det har svängt så fort, när mina barn gick på förskola för femton år sen, då hade alla med sig glasspinnar på födelsedagen. De bjöd inte hela förskolan utan bara sin avdelning, så det var inte glass varje dag, då blir det ju heller inget festligt om man får det varje dag. På fredag eftermiddag bjöd förskolan alla barn på glass, det var film på fredag eftermiddag och glass till filmen. Detta var en stor happening och mina barn ville absolut inte vara hemma på fredagar. Det fanns inte heller ett enda överviktigt barn påförskolan, vad jag kan komma ihåg, trots detta glassätande. De var å andra sidan ute och lekte i alla väder åretrunt, var aldrig inne för att det regnade eller snöade, vilket verkar vara vanligt idag. 

  • TvillingmammaVästgöte
    Agda90 skrev 2023-05-08 13:48:10 följande:
    På mina barns förskola valde man att inte ta emot fikor som föräldrar kom med. Man firade barnen själv. Anledningen var att det var en stor förskola på närmare 100 barn. Vissa veckor skulle barnen ha fått söt fika 5 dagar i veckan. Det skulle bli för mycket helt enkelt. Så istället fixade förskolan firande på egen hand till alla barnen. 
    Firar man allas födelsedagar hela förskolan? Fanns det inga avdelningar på förskolan? När mina barn började förskolan gick de på en småbarnsavdelning med tretton barn, och allt ätande och födelsedagsfirande skedde i den lilla gruppen. Man kan väl inte ha fika för hundra barn samtidigt? 
  • TvillingmammaVästgöte
    nytt eller gammalt skrev 2023-05-08 13:46:29 följande:

    Du kan göra några slags rawfoodbollar med färska dadlar, torkad frukt, kakao mm kanske? Eller räknas det som socker också...?

    En kollega har barn i förskola, Förskolan skulle fira något och bjöd på så kallad glass som de gjort av naturell yoghurt och blåbär. Gillades inte av barnen.


    Låter dyrt, inget för dem med dålig ekonomi, beror ju på hur många barn som skall bjudasförstås. Man kan eventuellt dryga ut med glutenfria havregryn. Obs dessa finns på glutenfria hyllan!
  • TvillingmammaVästgöte

    Jag tycker faktiskt synd om dagens barn, inte bara att de flesta har långa dagar på förskolan, sen får de inte ens äta glass tillsammans på förskolan på födelsedagar och fredagar. Ja, det kan ju tyckas löjligt, men det är inte löjligt utan väldigt viktigt för barn att få äta lite godsaker som glass tillsammans under festliga former. 

  • TvillingmammaVästgöte
    Agda90 skrev 2023-05-08 16:10:21 följande:
    Så bara för att föräldrar inte ska ta med fika menar du att barnen inte får något på förskolan som kan liknas fika?

    Varför är allt så svart eller vitt för vissa människor????
    Vad får dina barn på förskolan som du säger kan liknas fika? 
  • TvillingmammaVästgöte
    Citronella skrev 2023-05-09 21:21:37 följande:
    På förskolan och i skolan krävs läkarintyg så det är ingen som fejkar om du trodde det. 
    Har de läkarintyg på att det skall vara sockerfritt också?
  • TvillingmammaVästgöte
    Citronella skrev 2023-05-10 23:19:10 följande:

    Jag förstår överhuvudtaget inte hur du kan jämföra kakor och frukt du får gärna förklara. Ett äpple innehåller exempelvis 14gram kolhydrater per 100 gram medan Marabou cookies innehåller 60gram. Hur kan du tycka att 14% och 60% är samma? 


    Det är inte samma pånågot sätt. Du kan ju inte gärna bjuda på äpplen på förskolan och kalla det födelsedagsfika. Då är det väl lika bra att hoppa över fikat. Frukt äter de väl ändå varje dag på förskolan. 
  • TvillingmammaVästgöte
    HejsanJenny skrev 2023-05-11 09:26:35 följande:

    Här kommer en liten uppdatering. Jag bakade en kladdkaka som de flesta barnen (med undantag för tre stycken) åt med god aptit. Till det hade vi med oss grädde (laktosfri) och hallon och blåbär. De barn som inte gillade kakan hade fått varsin liten skål med grädde och bär. Alla var nöjda 🙂


    Skönt att det löste sig.
  • TvillingmammaVästgöte
    Agda90 skrev 2023-05-11 08:34:54 följande:
    Det är de vuxna som skapar en idiotisk bild av att fika och firande måste vara sött. Hade du som vuxen ställt fram en färgsprakande fruktsallad som fika istället för kanelbullar så hade det blivit en vana och fika hade förknippats med frukt och inte söta bullar. 
    Väldigt enkel matte. 

    Jag fascineras av hur man med näbbar och klor kämpar för att barn ska få så mycket sötsaker som möjligt. Jag ser inte poängen med det annat än att man sakta men säkert leder barn in på vägen till en sämre hälsa. Men det kan jag säga som vet hur mycket skit som finns i allt det som folk så gärna trycker i sina ungar och sig själv. 

    Bara att läsa denna tråden så är det lätt att förstå att folk bokstavligen talat är beroende av just socker. 

    Jag serverade mina barn regelbundet färgsprakande fruktsallad , gjord på flera olika frukter, till efterrätt på vardagar, flera gånger i veckan, för att barnen skulle få i sig alla vitaminer. Hade också oftast nötter i för att få med vitamin E och nyttiga fetter. Detta tyckte de var gott och de åt upp det , men de såg det aldrig som fika eller riktig efterrätt. 


    Om man till vardags äter nyttigt och sockerfritt kan man festa till det ibland vid högtidliga tillfällen genom att äta kaka, glass, godis utan att det förstör vare sig tänder, vikt eller hälsa. 

Svar på tråden Glutenfritt, sockerfritt, laktosfritt