Nyårsmiddag

Det behöver inte vara så märkvärdigt. Alla älskar t.ex. potatismos med wienergrill.

Svårt att svara på när man inte vet vilka skills kocken har, jag grillar mycket och kör mycket bbq, så det är ju en oändlig värld av styckningsdetaljer som öppnar upp sig, när man lär sig bemästra dem, men så fort man går utanför oxfile, entrecôten och fläskfile så brukar de flesta dribbla bort sig.

Men skillnad kock vid grillen, och få en dag på sig så går det att fixa grymma saker.

Vi har både bjudit på och blivit bjudna på kalkon på nyårsafton, senast i fjol. Gott är det också!

I år är det vår tur och då blir det nog rådjurssadel med hasselbackspotatis. Alternativet är något med dovhjort.
Någon som har ett bra tips på förrätt?

Kan du tänka dig en gryta? Eller blir det för ofestligt? Jag har en favorit med lövbiff! Alla som ätit den gillar den. Serverar potatis till. Kollar man ingridienserna så ser den inte så kul ut men den blir verkligen god...

www.jennysmatblogg.nu/2019/02/21/lovbiffsgryta/