Veganism
Tom Araya skrev 2022-03-11 22:20:57 följande:
Matfett för stekning, bakning mm.Grädde för matlagning, bakverk mm.
Creme fraiche/gräddfil för matlagning, kalla såser mm.
Ägg för matlagning, bakning mm.
Alpro har sojabaserade produkter som grädde till både visp och matlagning. Planti har havre baserade.
Ägg ersättning finns i tex pulver från Khoisan baserat på lupinmjöl. Annars kan man använda spadet i kikärtsflrpackningen. Vilken som är bäst beror på vad man vill göra tex sockerkaka eller pannkakor. Valio har en dream fraiche, tror den är gjord på havre.