fodervärd katt

vi fick erbjudande att vara fodervärd åt en katt. 
Eftersom jag är allergisk ville vi först passa den åt den nuvarande fodervärden för att se om jag tålde den. 
Vi bestämde oss ganska snabbt för att vi ville ta över som fodervärdar. 
Nu har det gått 6 månader sedan vi började passa katten. 
Vi får inga kontaktuppgifter till den nuvarande ägaren (vilket vi har tjatat om sen två veckor efter vi fick katten). 

Enligt den nuvarande fodervärden vill ägaren att vi fortfarande passar honom och att samma regler gäller för oss som för den nuvarande fodervärden. 

Men vi har inte sett ett ända papper på att han är försäkrad, vem som står för veterinärkostnader, vilka regler som gäller  osv. 
Så nu kommer vi att lämna tillbaka honom nästa vecka, vilket är jättetråkigt för det är en underbar katt. 

Är det någon som har varit med om liknande och hur har ni gått tillväga? 
Gäller verkligen muntliga avtal? Borde det inte vara skriftligt så man vet vad som gäller? Och allting är ju andra hands information då vi inte ens har fått prata med ägaren.