8 månaders hoppar med mat i munnen

När min son på 8 månader äter riktig mat börjar han ofta, efter en stund, hoppa i stolen. Han ser samtidigt glad ut, han ler och det är nästan som om han vill visa att han uppskattar maten. Han ?pratar? också exhalterat och andas in väldigt häftigt vid dessa tillfällen. Problemet är att han gör detta när munnen är full av mat och jag är livrädd för att han ska sätta något i fel strupe. Att lugnt, men allvarligt säga till honom att sitta still eller låta bli att hoppa hjälper inte alls, han fattar inte. Inte heller att lägga handen på hans axel för att hindra honom från att hoppa hjälper särskilt bra. Vi brukar försöka pausa med maten tills han hoppat klart, men då sätter han igång igen så fort vi fortsätter med maten. (Han får både mat på fingret/sked och mindre bitar att plocka med själv)

Är det någon som har tips på hur man kan få honom att sluta med hoppandet? Tycker ju samtidigt det är härligt att han visar matglädje, så helst utan att ta kål på den :)