Vad blir det för mat?

Vad använde du för olja?
För vet med mina och en del andras erfarenheter, det är med olivolja så kan den bli bittre/besk om den står.
Men du har helt rätt om dessa smaker blir bättre med tiden, och speciellt med annan olja än oliv.

Fläskfilé är gott att hitta på saker med, är sugen på en nu, men får nog vänta någon dag.

Nån mystisk currygryta från frysen, har ett minne av att den är rätt stark men god.

Blir en baguette med pimpad potatissallad och köttfärsbiffar.

Mina biffar blir idag en typ av spagettimiddag, ger fin stekyta och med lite grädde och guldsoja med spagetti.
Detta är mycket uppskattat hemma.

Lätt lunch idag blev baguette och potatissalladen med biffar.
Sen glass, och senare jordgubbar, och väldigt snart spagettin.

Tipset olja är inte dumt.
Men en allmän grill låter som den redan har ett fint kollager som förhindrar att det fastnar.(Men givetvis ingen garanti, kan ju finnas någon som gör rent det med produkter, och då lär det fastna som attan.)

Men ser du en massa mat/kolrester, så efter en rengörning med en mässingsboll, eller andra mekaniska rengörare, så tror jag det inte kommer fastna oavsett.
Men oljan som du fick rådet för, den kommer ju inte skada, så kör den oavsett.

Sen om man försöker vända för tidigt, så kan det fastna lätt, men man kan testa med att pilla och lyfta lätt i ena änden, så märker man vilket det är.
Sitter det fast, kör lite till, vägrar det lossna även när man börjar ana det kanske blir mot svart.
Så får man ha en stekspade och med våld vända.(Bägge har hänt mig, och inte alltid man vet vilket det blir.)

Låter gott.

För skoj skull, testa 1kryddmått kanel i, det ger en smak som är svår identifierad, men god.

Det körde jag för nån vecka sedan, och det var mycket gott.
Idag blev det köttfärssås och spagetti, tveklöst mycket gott det med.

Det är mums.

Här blir det någon fläskfilégryta med kantareller och champinjoner, mycket mer har jag inte kommit på än.
Så får se framför grytan vad det blir mer, men gott kommer det bli det vet jag redan

Fläskfilé med röd curry och kokosmjölk blir det senare idag.