Vegetarisk mat i skolan

Börjar med att skriva att vi definitivt äter vegetarisk mat hemma. All frukost och minst 2 ggr i veckan av middagarna. Barnen är allätare, nästan ...men när det är vegetarisk mat i skolan kommer de hem vrålhungriga.
Jag förstår verkligen att de inte äter rätterna som serverar och att det närmast "skrämmer" barnen att välja vegetariskt. " Vi slänger ju maten mamma för det är inte gott". Alla dessa böngrytor, linssopppor, varje vecka! Det finns ju masa enkla och förhållandevis billiga rätter som många barn gillar; vegetariska lasagner, pasta och tomatsås ( som de ´mosar in linser i och förstör...)risotto, löksoppa, tomatsoppa, svampsoppa, potatissoppa, rotsaksgratäng, pannkaka, ugnsomelett, ugnspannkaka osv.

Har era barn bra vegetarisk mat i skolorna?