Vegetariska recept tack!
Detta var väldigt gott, majsplättar med fetaoströra:
Ingredienser
Fetaoströra 150 g fetaost 2 dl crème fraiche peppar Plättar 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 2 1/2 dl mjölk 2 ägg 1 förp majskorn (à 340 g) 2 msk smör eller margarin Fetaoströra: Smula fetaosten och blanda med crème fraichen. Smaka av med peppar.
Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt mjölk och vispa till en slät smet. Vispa sedan ner äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen med spadet.
Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.