Tips på goda fördrinkar

Horschata är en mycket god och annorlunda sak att göra.
Men främst en sommardricka, pga den svalkande egenskapen den har.

Drycken är ris, socker, lime och kanel kör jag på, men finns en hel drös med varianter.
Mixas i en mixer tills ris är pulvriseras, sen lime, kanel slår man sönder med mixern, men inte till pulver.
Låt stå över natten för kanel och lime smaker gå in i riset., sen socker och vatten.
Brukar själv föra en lite sockerlag, och sen späda med vatten, detta står också i ett antal timmar för ta smak.
Sen silas genom ett duk för sila finare saker, kan ta lång tid ibland.

Skum smak mot annan man dricker, men mycket god och svalkande.
Finns hur mycket olika recept som helst, min är rätt enkel med bara kanel och lime som smak.

Här har du recept.

www.thespruceeats.com/horchata-rice-drink-recipes-2342594
Finns recept variationer angivna längs ned, och om du vill testa annat.

Mitt nästa projekt är en jäst lättdryck med oraffinerat rörsocker(smakar honung nästan).
Som också är en mexikansk dryck, men av Aztectyp om jag fattat det rätt.
Kan inte komma på namnet på den just nu, men nått säger mig det kommer likna sima på en del sätt.