Vilka kolhydrater är bäst och nyttigast?

Det beror ju lite på vad du menar med "nyttigt". 

Vill man ha lite kalorier så välj potatis. Vill du istället ha mer. välj couscous.

Sånt här är ju inte så fett, men potatis = inget fett alls, Quinoa = mer fett.

Om man behöver fibrer, välj Quinoa, om du har lite svårt för fibrer eller får i dig mycket från något annat håll, vålj råris.

Fullkornspasta innheäller mest protein, potatis minst.

Vänd på ovanstående för kolhydraterna.

Potatis och råris får upp 3 vitaminer över 10% per 100g

Quinoa och Couscous får upp 6 mineraler.

Jag kollade på 100 g kokta fullkornsvarianter av pasta, vildris, råris, quinoa, couscous och bulgur, samt höstpotatis.