Studentfest

Hej. Kul med student. Hoppas att ni får tur med vädret.

Jag hade köpt färdigskuret i delikatessen och gjort egna festfat. Lägg sallad runt fatet, rulla skinka, rostbiff, köttbullar/småbiffar, ostskivor mm och fyll sedan fatet med melonbitar, jordgubbar, vindruvor. Googla festfat och få inspiration. Servera potatissallad till. Enkelt att göra själv dagen innan och blir godast, men annars köper du i hink. Krämig pastasallad gör du också bäst dagen före.

Gör en creme fraiche-baserad sås.

Köp en massa olika frallor såsom ljusa och grova eller baka brytbröd.

Ost och smör till.

Dagen innan förbereder du genom att rulla skinka, rostbiff och lägga i glassburkar så du bara har att lägga upp på studentdagen.

Duka fram papperstallrikar, servetter och pynta dagen innan med ballonger mm.

Är det fint väder går det åt mycket dryck. Ha alltid extra saft om tex cidern tar slut.

Till efterrätt hade jag gjort hallonkaka och serverat med glass och/eller vaniljsås. Hallonkakan gör du också dagen innan i långpanna. Den kan stå i kall ugn över natten med folie över vid platsbrist. Gör 2 långpannor. Mums. Googla på Johanna Westmans hallonkaka.

Vill du servera en bål till gästerna när de kommer är det jättegott med: 1 flaska vitt vin, 3 dl koncentrerad flädersaft, 1 liter fruktsoda, frusna jordgubbar. (Funkar som istärningar men bålen blir inte blaskig). Rör INTE om i bålen för då försvinner kolsyran.

Det går bra att utesluta vinet för alkoholfri bål. Barnen brukar älska den.

Glöm inte njuta av dagen!