Vi har en tradition sen några år att vi lägger till en rätt varje år så det skulle vara roligt att se om ni har något vi kan prova i år.
Tack för alla tips:)
Chumagia: kunde inte klicka på din länk så googlade. Är receptet du använder med brödkrutonger? Låter mkt gott:) skulle älskas av hela familjen.
BossHoss: hur gör ni de fyllda champinjonerna? Skulle passa bra på vårt julbord:)
Vi har oxå många klassiska rätter som vi har varje år men även en ny sak adderar vi varje år så julbordet växer varje år vilket är jätte roligt:)
Tar bort (foten, stammen, va fan heter det nu igen) skär lite runt så det blir en bra öppning.
Tar tex valfri philadelphia ost (eller bara vanlig riven ost) blandar i lite ädelost(mögelost) beroende på vad för smak du vill ha. Pressa i en vitlöksklyfta, rör ihop och låt det gärna stå lite och dra ihop sig i kylen. Fyll champinjonen med detta lämna en liten grop i det så du kan strö ost ovanpå. In i ugnen (ca 20min) låt dem svalna lite.
Jag brukar skiva rödbetor tunt, blanda det med små bitar fetaost, örtkryddor och lite olivolja (brukar ta foten av champinjonerna med här också) och köra i ugnen samtidigt som de fyllda champinjonerna, gott got 
testa dig fram vilken fyllning du känner passar dig
BossHoss: hur gör ni de fyllda champinjonerna? Skulle passa bra på vårt julbord:)
Potatismos är mitt krav på julbordet
Bosshoss- men va gott!! Detta måste jag verkligen prova 
!!
Jaa lägg gärna in bild när du lagar detta nästa gång:)!
(barnet i en dör aldrig)
Vi har också alltid potatismos :)
Det vi har varje år är:
Kokt potatis med olika sillsorter,
gravad och rökt lax med hovmästarsås, ägghalvor med majonäs, räkor och svart o röd rom,
Revbenspjäll, potatismos, kokta morötter med creme fraishe, prinskorv, hemmagjorda köttbullar, olika patéer med vinbärsgelé, rödbetssallad, Julskinka,
Vilt som tex renhjärta, älgstek osv
Olika senaper samt cornichons och ost.
Det vi införde nyligen är hemmagjord rysk sallad, janssons frestelse, parmesan brysselkål i ugn.
Till efterrätt har vi alltid ris ala Malta med mkt riven mandelmassa i och självklart filéade apelsinklyftor:) Även en leche asada har vi alltid och pepparkakor som barnen gjort.
Och en fruktkaka och whiskey kaka.
Är det bara jag som vill ha mamma scans kötbullar och inte hemmagjorda?
Bosshoss hej!
Jag undrar över vilken temperatur du har på ugnen när du gör champinjonerna?
Och vad för örtkryddor brukar du ha på rödbetorna:)?
Det jag tänker på är bara nötfärs, men då med 20-25% fett istället för 10%.
Sen kan man köra lite fläsk om man gillar det, så inte den saken då.
Man säger fetthalten ska ligga på 20-25%.
Sen får man väl tillägga även om det har rätt procent, så är ju det inte helt säkert kvalitet är på topp ändå.
Men för nötfärsköttbullar, så kommer det hjälpa en del i att hålla dom mindre torra, även vid liten övertillagning.