Nyårsmat

Vår nyårsmeny:

Tryffelsalami, oliver, örtmarinerad fetaost

Svartrotssopppa

Lammfile, potatis- och jordärtskocksgratäng, rödvinssky, körsbärstomater på kvist i ugn

Pannacotta med torkade katrinplommon och aprikoser i vinlag

Ostbricka

För mig är det viktigt att det förutom att det är gott går att förbereda det mesta. Har allt för många gånger spenderat större delen av kvällen i köket när vi har gäster. Urtrist.