Recept med dessa ingredienser till hands, hjälp!
Äter du ägg? Isf stek ägg och dela i bitar, stek lök och blandade grönsaker. Koka ris och blanda ihop allt sen.
Gott med sötsur sås till. Säkert gott utan ägg också
Champinjonerna kan du blanda med olja, persilja och vitlök i en burk, blir supergott tillbehör till det mesta.
Garam masala är gott till grönsaker. Så den kryddan föreslår jag att du köper.
Annars gör jag ibland soppa på paprika, morötter och lök som får koka tillsammans med lite peppar, spiskummin, lite curry och ev grönsaksbuljong. Sedan mixar jag det och spär med vatten om det behövs. Vill jag lyxa har jag i kokosgrädde.
Ibland äter jag det istället som en sås till potatis, pasta, ris eller vad som helst.
Kikärtor brukar jag göra gryta på med lök, paprika, morötter, grönsaksbuljong, curry, ingefära och kokosgrädde.
Gott tillbehör får man också om man skivar konserverad persika (egen eller köpt) och river i ingefära i spadet, sedan blandar man.
Krossade eller passerade tomater, grönsaksbuljong eller kryddor man gillar, olika grönsaker som får koka med i blir gott till ris, bulgur eller vad som helst.
Potatis och purjolökssoppa är ju en klassiker,