Hur enkelt att ta sig ur ketos?

Du hoppar ur direkt. Ketos är fettförbränning och kroppen bränner bara fett om det inte finns kolhydrater att bränna. Fettförbränningen kommer igång igen när kolhydraterna är slut.
Däremot är det inte säkert att viktnedgången kommer igång direkt igen. Det kan ta upp emot en vecka att komma tillbaka efter en cheat day.