• K Kalle

    Kan en nötallergiker äta geisha-choklad?

    Jag har frågat honom men han vet inte. Han tål mandel, cashewnötter och jordnötter, men inte hasselnötter, valnötter, paranötter etc. Han säger att han kan äta Odensenougat och om det bara är spår av nötter i nån produkt är det ingen fara.

  • Svar på tråden Kan en nötallergiker äta geisha-choklad?
  • K Kalle
    cosinus skrev 2017-02-14 14:12:29 följande:

    odensenougat ska vara gjord av hasselnötter så tål han inte hasselnötter borde han rimligtvis ha problem även med den nougaten. Geisha innehåller hasselnötter.

    Det enklaste är väl att låta bli, skulle han av någon anledning känna ett helt oemotståndligt behov av just geisha och han inte riskerar livsfarliga reaktioner så får han väl prova en pyttebit men jag ser inte riktigt att just geisha skulle vara en sån livsviktighet :)


    Ja, visst är det konstigt?! Det är ju mer hasselnötter i Odensenougaten. Jag ska  bjuda ett stort sällskap på tårta där det ska vara nougat i och tänkte byta ut den mot något annat. Jag funderar på att göra hemmagjord Nutella, av mandel istället för nötter. Personen i fråga sa att han tål Odensenougat, men samma person har tidigare sagt att han inte tål Nutella eftersom det är hasselnötter i. Kanske åt han nougaten innan han blev allergisk...
  • K Kalle
    myskmalva skrev 2017-02-14 15:05:23 följande:

    Det verkar som att han bara är lite lätt allergisk. En del nötallergiker tål nötter ifall de har blivit upphettade och många reagerar inte med andnöd utan bara med klåda i munnen. Varför behöver du veta om han tål Geisha?


    Han får just klåda och inte andnöd. Skulle han äta en bit nöt sväller hans läppar upp också - om det är en stor bit och inte "spår av".
  • K Kalle

    Jag tänkte alltså först byta ut Odensenougaten mot Geisha, men nu funderar jag på mandelnutella.

  • K Kalle
    cosinus skrev 2017-02-14 15:56:46 följande:
    Eller så korsreagerar han med pollen (vanligt bland nötallergiker) så att han reagerar värre under t ex pollensäsongen.

    Min son är nötallergiker och förut reagerade han väldigt lindrigt. Så lindrigt att vår allergiläkare sa att är det så att han tål en ballerina och vill ha så låt han få en halv eller så (numer går dock inte det längre). Men då sa han också att om vi ville prova nötter i mindre mängder så gör det under vintern för att undvika att pollen gör reaktionen värre.

    Tål han säkert mandel så låter väl mandelnutella som ett lysande förslag. Daimchoklad eller hackad daim är ju också sådant som är gott i tårtor och innehåller mandel ist för nötter (dock är det väl säkert spår av men det verkade ju funka)
    Jo, spår av nötter funkar. Jag ska göra en tårta som funkar för honom plus enm glutenallergiker och en laktosintolerant. Knepigt.
Svar på tråden Kan en nötallergiker äta geisha-choklad?