Hur kokar ni ris?

Aniiee

Äldre 4 Feb 17:06
47 svar

Återställ Anmäl

Hur kokar ni ris?

Som vanlig, höll jag på att säga. Alltså, vanligtvis i en riskokare.

Kokar jag ris på spisen gör jag som följer:
1: Tvättar riset.
2: Blötlägger riset i ca 30 mintuer
3: Häller av riset, vilket tar ungefär en kvart.
4: Kokar upp riset tillsammans med ca vatten, ca 1 del ris och 1.2 delar vatten.
5: Kokar på låg värme i ca 13 minuter. No sneak peaks!
6: Lyfter av kastrullen och ställer åt sidan i ytterligare ca 10 minuter (No, no sneak peaks!)
7: Fluffar riset med en gaffel.

OBS! Äter mest rundkornigt ris.

Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion på g. Hittils 83. Bara 17 kvar.
Aniiee

Äldre 4 Feb 21:53
#15

Återställ Anmäl

Oh, btw, jag tvättar inte riset för att jag är orolig för arsenik, utan för att bli av med en del stärkelse.

Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion på g. Hittils 83. Bara 17 kvar.
Aniiee

Äldre 9 Mar 16:36
#24

Återställ Anmäl

kvarnfot skrev 2017-03-09 16:22:16 följande:
Vilket jädra jobb för att koka ris!
För oss räcker det: 1 del ris och 2 delar vatten och lite salt. Koka upp och sänk till låg värme. När vattnet kokat bort är riste klart!

(Ev tvätta riset före kokning)
Vad ska jag säga, uppväxt i Japan. De tar sitt ris på allvar....;)

(dessutom, skulle jag koka riset jag använder på samma sätt som du så skulle jag få risgröt...=P)
Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion klar! On to the next one!
Aniiee

Äldre 10 Mar 14:15
#28

Återställ Anmäl

kvarnfot skrev 2017-03-10 12:42:48 följande:
Vi använder absolut aldrig ett så vidrigt och tråkigt ris som Uncle Bens. Vi kör bara med basmatiris och ibland jasminris.
Uncle Ben's är ett märke, de har både "vanligt" långkornigt, jasmine, basmati, vild, brunt....

Så att säga så där är ju lite motsägelsefullt.
Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion klar! On to the next one!
Aniiee

Äldre 10 Mar 14:16
#29

Återställ Anmäl

klyban skrev 2017-03-10 12:35:16 följande:
Japanerna är ju nästan anala på att skölja sitt ris.
Det har jag märkt i Sverige att man inte är det allra minsta intresserad att skölja ris.

Uh-huh =P
Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion klar! On to the next one!
Aniiee

Äldre 10 Mar 16:23
#37

Återställ Anmäl

klyban skrev 2017-03-10 16:09:11 följande:

Aniiee skrev 2017-03-10 14:16:06 följande:
Uh-huh =P
Du håller med menar du?

Ja, precis. Japanerna är i det närmast anala när det kommer till ris.
Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion klar! On to the next one!
Aniiee

Äldre 10 Mar 17:25
#41

Återställ Anmäl

Tusan, allt detta prat om ris gjorde mig sugen på onigiri....

Projekt 100 maträtter för under 30 kr per portion klar! On to the next one!

«
‹
Sida 1 av 1
1
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Hur kokar ni ris?

Hur kokar ni ris?

INNEHÅLL