Hur kokar ni ris?

Det med arsenik är ngt jag tänker på. Vi äter mest potatis här hemma. Nåväl. När jag kokar riset så blötlägger jag det först. Vet jag om att idag blir det ris kan jag blötlägga det timmar i förväg. Varför inte, liksom? Spelar ju ingen roll. Sen har jag i ris + dubbelt med vatten. Kokar. När det gått en stund (höftar) så stänger jag av och låter den stå kvar på den ljumma plattan.