Vegetariska recept
lagaindiskmat.se/kikartsgryta-med-kanel-kardemumma-och-yoghurt-kabli-chana/
www.vardag.nu/afrikansk-linsgryta-curry-banan/
www.arla.se/recept/vegetarisk-lasagne/
De recepten brukar vi äta bland annat. Brukar googla när jag vill ha inspiration och prova nåt nytt recept.
Om du har en allsidig vegetarisk kost kan sonen äta också.
Mitt enklaste recept är böngryta påmkidneybönor.
Koka en burk krossad tomat med frysen hackad spenat (5-7 st) tills spenaten smällt.
Tillsätt en burk kidneybönor och ett paket vispgrädde/ matlagningsgrädde. Jag bruka krydda med allkrydda, men går ju krydda med annat också. Låt puttra en stund så kidneybönorna blir varma. Servera med t.ex. Couscous eller ris.
Med couscous till är det vår snabbmat. Färdigt på mindre än 10 minuter.