Vad fan är grejen med Oxfile?

Aniiee

Äldre 29 Jun 20:12
285 svar

Återställ Anmäl

Vad fan är grejen med Oxfile?

Jasseå, du är i farten, nu igen? Vad trevligt.

Tja, oxfilé är väl som den är. Personligen tycker jag att folk är lite tråkiga med oxfilén, men det är ju inte köttbitens fel. Jag tror att det har att göra med "respekten" för råvaran att göra. Folk kör på säkra kort, och fastnar lätt. Men det är lika sant för en hel hög andra råvaror också.

Jag ska själv skriva en tråd om mat om en liten stund, men den ska handla om smörgåsar.

Ha det!

Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 20:33
#85

Återställ Anmäl

Jennie med ie skrev 2016-06-29 20:13:38 följande:
Med hummer och tryffel på antar jag.

Självklart Skotsk hummer ska det vara. =P Och svenska flodkräftor med vanilj och saffran =) Ostron från coffin bay.

A5 Kobe Steak sandwich och Ayam Cemani club sandwich.

Lite sketen brasiliansk oxfile kan väl plebejerna äta...... =)
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 21:30
#101

Återställ Anmäl

Daniel12 skrev 2016-06-29 20:51:42 följande:
Jag har mer livserfarenhet än du kan drömma om. Jag har levt det hårda livet, till skillnad från många andra. Men det är inget jag vill berätta om i en tråd där jag inte är anonym..
Uhu... Det hårda livet..... Tror jag slår dig i den skolan. Med hästlängder....

Deja vu....
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 22:18
#106

Återställ Anmäl

EnAnonumius skrev 2016-06-29 22:09:27 följande:
Nej men OJ då. Skall du sitta och bevisa nu med att du vägrar att acceptera att folk har olika smak och allting inte handlovar om dig och dina matvanor.

Har inte din "stigande ålder och livserfarenhet" lärt dig att så som man ropar får man svar?
Du satt ju och skrävlade om att du hade stigande ålder och livserfarenhet.

Okey du påstår nu att du inte är missunnar av att folk att njuta av god mat.

Men vem är DU att avgöra vad som skall räknas som god mat för ANDRA människor än dig själv?

Vem fan vill besudla makrill med bacon förutom du då? Det är ju för fasiken inte ens gott att blanda bacon med makrill. Ja jag har testat. Jag tänker aldrig äta det igen och förstöra en så fin god fisk som makrill är med bacon.
Som kock är jag alldeles drabbad av ett antal kock-klicheer ("om du vill bevisa att du kan laga mat, servera kocken en soppa", "en kock vill inte laga mat åt sig själv, gllädjen ligger i att glädja andra", "de besta kockarna växte upp i mormors/farmors kök" och, framför allt i sammanhanget "gör kocken glad - ge honom bacon"), men inte ens jag vill ha bacon på makrillen......
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 22:19
#108

Återställ Anmäl

EnAnonumius skrev 2016-06-29 22:12:35 följande:
Det är ju jäkligt gott med ärtsoppa och fläsk och en klick senap. Sedan så skall det ju helt klart vara en snaps med Flagg Punch med, och sedan avrunda det med lite pannkakor.
Är ju riktigt gott faktiskt.
Blä...... Jag tror jag hoppar direkt till pannkakorna.
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 22:28
#112

Återställ Anmäl

Anilo skrev 2016-06-29 21:01:14 följande:
Låt mig gissa, står det på Facebook att din utbildning är "livets hårda skola"?

Bara för att jag är student betyder det inte att jag är en ungdom. Jag prioriterar att laga GOD mat med bra råvaror, om det sen är billiga råvaror, gratis råvaror från skogen eller dyra råvaror det är lite strunt samma. Huvudsaken är att jag och min familj äter god hälsosam mat. Skulle aldrig laga billlig mat av princip som ingen åt, tror inte att det är hälsosamt att prioritera pris/nyttighet jämt. Själen behöver också mat!
Själen behöver absolut mat. Annars hade vi levt på multivitamintabletter och energidryck....

Det blev för resten just mat för själen (soul food) till middag idag. Barbecue pulled pork med massa tillbehör (grillad majs, variant på cole slaw, hemgjord salsa, hemmagjorda börd.....) och persikoglass och chocolate chippies till efterrätt. Lyx!
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 22:29
#114

Återställ Anmäl

infochristina skrev 2016-06-29 22:22:06 följande:
Själv föredrar jag helstekt oxfile medium rare

Mmmmm.......
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 29 Jun 22:39
#115

Återställ Anmäl

EnAnonumius skrev 2016-06-29 22:29:05 följande:
Ha ha ja varsågod. Det får du gärna göra... Mer ärtsoppa och Punsch till mig...
=P
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 30 Jun 16:08
#140

Återställ Anmäl

giftgrodan skrev 2016-06-30 16:01:10 följande:
Daniel, du skriver att du ser i trådar hur folk skryter med sina matvanor - skulle du inte vilja vara vänlig och länka till några sådana trådar?

Second that. =)

Jag har dock skrivit en tråd själv där jag skyter om mat/matlaging. Men den handlade inte om att det var dyrt eller fint eller så.
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!
Aniiee

Äldre 30 Jun 19:30
#207

Återställ Anmäl

Daniel12 skrev 2016-06-30 16:34:32 följande:
Väldigt få rika människor äter falukorv eller korv överhuvudtaget, möjligen de lite finare och dyrare korvarna, som de köper i delikatessen/charken. Likadant med skinka och sådant.
Alltså, nu blir jag lite full i skratt. Min familj = månadsinkomst på nära 100 000 efter skatt (och nu när jag börjar jobba igen så blir det så klart ännu mer, närmare 130 000. I månaden. EFTER skatt) . Julis middagsmeny:

Kyckling deep south style, morotskaka
Barnvänlig restaurang (förmodligen på typ Skansen eller Junibacken)
Bakad potatis med tillbehör
Fiskpanetter med kall sås och potatis (fiskpanetterna är dessutom köpta i frysdisken)
Pannbiff, sås och potatis
Sommarsoppa, pannkakor
Pytt i panna med ägg och inlagda rödbetor
Japansk grillkväll med gäster
Köttbullar och makaroner
Thaikyckling
Torsk i äggsås, potatis, vaniljhjärtan till efterrätt
Raggmunk
Lakto-ovo-lasagne
Helstekt kyckling med klyftpotatis och sås
Vanlig lasagne
Köttbullar, mac&cheese
Birka Paradise* buffé
Korv stroganoff
Tacos
Kycklingwok m apelsin, chili och ingefära
Ugnspannkaka
Sesamlax, rulltårta till efterrätt
Fläskgryta,
Kycklingspett, pommes, sås
Fiskgratäng
Prinskorv och grönsaker med tzatziki
Pasta med ricotta
Köttfärslimpa, potatis, sås.

Superlyx, eller hur?
Demand to be challenged, to be offended, to be treated like thinking, reasoning adults!

«
‹
Sida 1 av 2
1
2
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Vad fan är grejen med Oxfile?

Vad fan är grejen med Oxfile?

INNEHÅLL