Snälla hjälp mig, får min chef göra såhär?

Det låter jättekonstigt, jag har själv varit butikschef och i stort sett det enda som går att avskeda folk för snabbt är stöld.
En säljare fastnade i en utgångskontroll med obetalda varor (Som hen naturligtvis också hade glömt att betala och skulle göra senare) och valet stod mellan avsked och polisanmälan eller frivillig uppsägning. Hen valde frivillig uppsägning.
Förstår inte varför de ens erbjuder dig avgångsvederlag, är det för att värdet av det stulna är för lågt och klassas som snatteri?