Gluten trots negativt prov?

Har en dotter som i jan förra året vägde 12,5 kg sen gick hon inte upp något till oktober utan stod helt stilla i vikt. I början av nov började vi ge extra fett och fick så upp henne i vikt till 13 kg sen bytte vi till mjölkprotein fritt efter det och så stor vikten helt stilla igen (så den har stått stilla den typ 1/11-14 denna gången). 

Det kanske inte låter så farligt men ihop med detta så har hon magont och ett långvarigt lågt järnvärde. I juni låg hennes järn på 4 och då fick hon niferex i en månad värdet gick då upp till normalnivå. I okt var hon trött och hängig igen och nytt järnprov togs då låg det på 4 igen + att järn depåerna var låga (vet inte hur låga) vi skulle ge järnrik mat och testa igen om en månad då var det nere på 3,5 och då började vi med niferex igen (det var i dec och hon äter det fortfarande.....) 
när proverna togs om en månad senare så låg järnvärdet normalt men depåerna var då fortfarande inte uppe på normal mängd. Nu är det ju en månad sen nått prov togs och hon får fortfarande niferex så i bästa fall har det ju stigit men min rädsla är att det kommer sjunka igen när vi slutar.

Läkaren tycker mest att han har gjort det vanliga gluten provet och då behöver man inte utreda det mera. Men jag tycker han släpper det lite för lätt.........