• Aspie

    Vad bör jag tänka på när jag köper mat?

    Jag har nyligen börjat sätta upp fasta punkter för mig att följa när jag handlar mat. Tidigare har jag haft det som riktlinjer, men nu vill jag verkligen ändra mina val i livsmedelsbutikerna. Det är viktigt för mig att djuren jag äter av ska ha haft ett så bra liv som möjligt. Jag tänker dessutom på hur vissa livsmedel påverkar miljön (t.ex. genom skogsskövling, gifter i naturen och långa transporter). I sista hand tänker jag på vad jag själv faktiskt stoppar i mig, men jag undviker helst giftbomber.

    * Ägg ska vara från frigående höns som fått tillgång att röra sig utomhus
    * Kött ska bara vara svenskt, gärna lokalt
    * Grönsaker/frukt ska helst vara svenska och/eller ekologiska
    * Undvik palmolja
    * Om möjligt ska brödet vara lokalt bakat
    * Inga vindruvor

    Ge tips på vad jag kan lägga till på min lista, gärna varför också!

  • Svar på tråden Vad bör jag tänka på när jag köper mat?
  • Aspie
    Ful Anka skrev 2015-01-29 20:57:49 följande:
    Så du köper helst svenska citroner och apelsiner?
    Nix. Men t.ex. svenska äpplen, plommon, potatis, lök, gurka. Däremot så köper jag ekologiska citroner och apelsiner. Både citroner och apelsiner köper jag visserligen ganska sällan. Jag köper ekologisk citronjuice på flaska. Jag försöker köpa frukt/grönsaker efter säsong.
  • Aspie
    Aniiee skrev 2015-01-29 21:29:07 följande:
    Alla frukter, grönsaker, (färsk) fisk, skaldjur och kött ska vara i säsong. Orsak: Det är godare, ofta billigare och miljövänligare.

    Glöm inte att om du köper örter och sallad i kruka kan du plantera om de så växer det nytt.
    Tack! Är även kött säsongsbaserat?

    Är det verkligen möjligt att planera om örter/sallad i kruka? Jag har hört om det som om det vore någon slags myt, för ingen jag känner som har provat det har lyckats med det. Köper visserligen sådant, kanske en gång i kvartalet.
  • Aspie
    nozpa skrev 2015-01-29 22:02:04 följande:
    Går hur bra som helst. Kan planteras ut i trädgårdslandet. :)
    Christabel81 skrev 2015-01-29 23:59:54 följande:
    Ja, speciellt bra går det att plantera ute.
    Oj. Jag bor tyvärr i lägenhet (utan balkong), så det blir lite svårt för mig.
    felix le chat skrev 2015-01-29 22:05:41 följande:
    det skall vara gott. god mat äts upp och slängs inte.
    Helt rätt! Jag är inte den som brukar slänga mat, men igår försökte jag mig på en ny rätt med sojastrimlor... tyvärr åkte det ned i soporna. Svårt det där när en ska testa på ny mat. :-|
    Aniiee skrev 2015-01-29 22:15:49 följande:
    Till viss del är även kött säsongsbetonat. Kyckling är bäst på sommaren, nötkött bäst på senhösten/tidig vinter.
    The more you know... Tack för infon!
Svar på tråden Vad bör jag tänka på när jag köper mat?