Råd vid misstänkt celiaki

Hej!
Jag har en son på fyra år som sedan han var 1.5 har utretts för om han är celiaki eller inte. Han har ätit vanligt för att sedan övergått till glutenfrikost i ca 1.5år. Därefter har det tagits flera gastroskopier både när han ätit glutenfritt och gluten. Nu är det så att han har ätit vanlig mat, alltså gluten sen i början av december, nu märker jag att han rapar till och från och ibland blir han uppblåst i magen. Jag har pratat med en läkare om det, och jag har ställt frågan om det skulle kunna vara ett tecken på gluten? Men enligt henne har hon aldrig hört tals om att man kan bli det. Så jag vänder mig hit. Ni som har konstaterad celiaki, är det någon av er som har haft det här rapiga som ?en symptom? på att det skulle kunna röra sig om just celiaki? Han började ju som sagt äta gluten i början av december så om en reaktion skulle komma som följde så tycker jag det kom väldigt lägligt när han har gått och rapat sen jul. Någon som har nån erfarenhet?