LCHF - Fungerar det verkligen?

Både jag och min man har testat LCHF och fått bra resultat, framför allt min man som älskar kött, bacon och ägg trivdes med dieten. Problemet är just det, att det är en diet som kräver att du avstår från viss mat som man är van att äta och därför längtar till när den första euforin har lagt sig.

I Sverige idag är bröd, pasta, godis och fika en del av vardagen och kombinationen med att aldrig kunna äta ordentligt när man är bortbjuden (med alla kommentarer som följer) och att det märks på vikten så fort man ätit något kolhydratsaktigt gör att de flesta inte orkar fullfölja dieten. Jag tyckte kroppen blev extremt känslig för kolhydrater, jag gick upp direkt när jag "slarvade".

Börja inte dieten om du vet med dig att kolhydrater i någon form är viktig för dig för en kompromiss är inte möjlig, men om du älskar kött och ägg kan det mycket väl funka.