Vad är er favorit på det klassiska julbordet?

Aniiee skrev 2014-10-19 18:24:46 följande:

Jag hatar sill. Men vill du testa, så fråga inte andra vilken som är godast. Fråga dig själv vad du tycker är godast av allt man lägger sill i. Tycker du om senap, så ta senapssill, tycker du om lök, ta det, tycker du om creme fraiche, ta skärgårdssill.

Sill är en ganska så näringsrik fisk dock, det finns även stora bestånd av den, den är ej "utfiskad" på samma sätt som mycket annan matfisk är, den är också billig för den som vill vara ekonomisk. Ungefär 50% av den svenska sillfångsten går till att bli djurfoder(till kycklingar osv), vilket är rent resursslöseri, ett otroligt slöseri med energi.

Inlagd sill är något jag undviker dock så där är jag med dig, men sill kan man tillaga på många olika sätt.

Min favorit är nog gravlax.med gravlaxsås.

Vad är er favorit på det klassiska julbordet?

INNEHÅLL