• Aniiee

    Vad är er favorit på det klassiska julbordet?

    Bara 3? Vad snål du är Solig

    Kötträtter/saker:
    Julskinka
    Revbensspjäll (twist)
    Lammkorv (twist)

    Fisk&skaldjur:
    Gumbo (Christmas twist)
    Stekt strömming (Christmas Twist)
    Ägghalvor med räkor
    (tycker inte om inlagd sill, sillsallad eller janssons)

    Vegetariska rätter & tillbehör:
    Rödbetssallad (inte den klassiska, krämiga)
    Potatisgratäng
    Brynt vitkålssallad (twist)
    (och vanlig kokt potatis....)

    Brödbordet:
    Siktebröd
    Grahamsbullar
    Vörtbröd (utan russin)
    (Och så det hemmasyrade och -kärnade/vispade smöret och hemgjord leverpastej)

    Dryckesbordet:
    Röstadryck
    Varm choklad (twist)
    Apelsinjuice

    Efterrättsbordet:
    Julglasstårta
    Chokladtryffeltårta (christmas twist)
    Clementinmousse (christmas twist)

    Kakfatet:
    Pepparkakor
    Klenäter
    Chokladbröd (christmas twist)

    Godisskålen:
    Knäck
    Hemmagjord Dajm
    Tryfflar (minst 5 sorter)

    Call me a Christmas foodie nerd =P


    The truth is, honey, I've enjoyed my life. I've had a hell of a good time
  • Aniiee
    Momalicious skrev 2014-10-18 17:32:17 följande:

    Jansson och julmust samt hemmagjord starksöt senap. Inte just i den kombinationen dock ;)


    Det hade varit en intressant kombo =)
    The truth is, honey, I've enjoyed my life. I've had a hell of a good time
  • Aniiee
    Skuld skrev 2014-10-18 18:13:06 följande:

    Nu får jag sluta läsa den här tråden innan jag dreglar ihjäl


    =P Håller med. Får väl köpa några prinskorvar och ett gäng potatisar till imorgon...
    The truth is, honey, I've enjoyed my life. I've had a hell of a good time
  • Aniiee
    Anonym (Snigelhjärta) skrev 2014-10-18 19:49:42 följande:

    Den svenska julmaten är inte god. Den är ju ingen festmat utan mer sådant som bönderna åt på landet förr i tiden. Visst vore det trevligt om man kunde förnya lite. Då skulle jag lägga till krabba och pilgrimsmusslor. Och champagne att dricka. Men lax är gott.


    Förnya på, du. Det mesta som är på svenska julbord dök upp på julbordet på -70talet. 1970-talet alltså.....
    The truth is, honey, I've enjoyed my life. I've had a hell of a good time
  • Aniiee
    dejan9209 skrev 2014-10-18 21:53:40 följande:
    Du fuskar ju 3 saker var det! fasen hur ska jag nu kunna sova med allt gott du skrev!!!! 

    chokladtryffeltårta åhh jag döööör!
    =P
    The truth is, honey, I've enjoyed my life. I've had a hell of a good time
  • Aniiee
    dejan9209 skrev 2014-10-19 08:23:12 följande:

    Nu har jag fått en sjukt hungrig mage....
    Ser trots allt att det är många som har ett julbord med sill, det kanske hör till julen, men jag har väldigt svårt för just sill, har lovat mig själv ge det en chans i jul.
    Vilken sillsmak är godast?
    julenstid.blogg.se


    Jag hatar sill. Men vill du testa, så fråga inte andra vilken som är godast. Fråga dig själv vad du tycker är godast av allt man lägger sill i. Tycker du om senap, så ta senapssill, tycker du om lök, ta det, tycker du om creme fraiche, ta skärgårdssill.
    The truth is, honey, I've enjoyed my life. I've had a hell of a good time
  • Aniiee
    MEE83 skrev 2014-12-20 02:48:09 följande:
    Sill är en ganska så näringsrik fisk dock, det finns även stora bestånd av den, den är ej "utfiskad" på samma sätt som mycket annan matfisk är, den är också billig för den som vill vara ekonomisk. Ungefär 50% av den svenska sillfångsten går till att bli djurfoder(till kycklingar osv), vilket är rent resursslöseri, ett otroligt slöseri med energi. 

    Inlagd sill är något jag undviker dock så där är jag med dig, men sill kan man tillaga på många olika sätt.

    Min favorit är nog gravlax.med gravlaxsås.
    Absolut, och det var just den inlagda sillen (som man ju brukar ha på julbordet, vilket är det vi diskuterar i den här tråden) jag menade. Sill i övrigt har jag ingenting emot, tvärtom. Sill och strömming, stekt, rökt, grillad eller halstrad är supergott.
    Happiness is something that comes into our lives through doors we don't even remember leaving open. - Rose Wilder Lane
Svar på tråden Vad är er favorit på det klassiska julbordet?