• Anonym (sockerberoende)

    snacks till en lchf-are

    Jag är sockerberoende och ska nu börja med lchf igen. Jag åt lchf under ett halvår förut och trodde min dumma nöt att jag var "botad" så jag började äta som vanligt igen och nu har jag åkt dit IGEN. Så nu ska jag börja med lchf och fortsätta med det förhoppningsvis i hela mitt liv. Jag har förberett mig bra vad det gäller mat, däremot vet jag att kvällarna kommer att bli en riktig kamp de första månaderna.

    Så nu skulle jag behöva ha hjälp med bra kvällssnacks, helst sådant som man kan köpa in i stora mängder som inte blir dåligt efter bara några dagar, och helst sånt som inte ligger i frysen. Snälla nån som vill hjälpa?

  • Svar på tråden snacks till en lchf-are
  • IsDimma

    Grok säljer friterade ostbitar. Mycket goda. Som substitut för chips. Men dom kostar en del. Fast dom är goda!

  • Life

    Jag är inte så duktig på LCHF, kan du äta kikärtor? Det är väldigt gott att rosta, salta och äta som nötter (men du kanske kan äta nötter?).

    Är själv GI-ätare sen ett par år tillbaka och tycker det funkar bra. Men man får ju äta fett, finns det inte sådana där torkade "svålar" i vissa butiker? Kanske inte något man äter hela tiden men ibland. Alternativt göra ägghalvor med stenbitsrom och äta en avocado till.

    Hittade en ganska bra sida: http://www.lchfrecept.com/category.aspx?ID=151

    Hm, kommer inte på något mer, kan inte denna diet så väldigt bra...

  • Jessa N

    Ostchips: Portioner: 6-8 Källa: Ett Liv i Balans Ingredienser: Chipsen 500g färdigskivade ostskivor Grillkrydda (glutamat och sockerfri) Dippen 3dl Creme Fraiche 1msk Tomatpure Grillkrydda efter smak (glutamat och sockerfri) Gör så här Sätt på ugnen på 200g. Lägg alla skivor på varandra dela på fyra bitar så varje ostskiva blir fyra chips, Lägg ostbitarna på plåt med bakplåtspapper och krydda med grillkrydda och grädda sedan högt i ugn i ca 5min. Dom ska vara krispiga ej mjuka. Gör dippen genom att blanda fraiche, tomatpure och grillkrydda. Fredagsmys klart!

  • Anonym (sockerberoende)

    Ja Grok åt jag mycket förra gången, så mycket så att jag föråt mig.

    Nötter kan jag äta, ibland.

    Avocado äter jag mycket men de måste man ju äta när de är mogen, vill ha mer tips på sånt som tex nötter som man kan ha liggandes länge.

    Tack för tips :)

  • Jessa N

    Ölkorv är gott också! Ostbricka med lite olika sorter, nötter...

  • Anonym

    Du kan göra egna ostchips genom att riva ost, lägga i små högar på bakplåtspapper och köra i ugnen tills osten bubblar.

    Däremot undrar jag om du verkligen ska äta en massa snacks, det är väl bättre att äta ordentligt med mat så att du håller dig mätt? När suget på kvällen kommer finns det andra knep att ta till än att fortsätta ett mindre bra ätbeteende, även om du planerar att göra det med bättre alternativ. Drick ett glas vatten, borsta tänderna, gå ut på en promenad...

  • Anonym (sockerberoende)
    Anonym skrev 2013-12-28 16:39:04 följande:
    Du kan göra egna ostchips genom att riva ost, lägga i små högar på bakplåtspapper och köra i ugnen tills osten bubblar.

    Däremot undrar jag om du verkligen ska äta en massa snacks, det är väl bättre att äta ordentligt med mat så att du håller dig mätt? När suget på kvällen kommer finns det andra knep att ta till än att fortsätta ett mindre bra ätbeteende, även om du planerar att göra det med bättre alternativ. Drick ett glas vatten, borsta tänderna, gå ut på en promenad...
    Självklart är det inget jag kommer att göra länge. Men eftersom jag varit med om det förut så vet jag vilket helvete det är första tiden. Är man så sugen på chips att man skulle kunna köra tre mil till närmsta mack för att köpa dem så hjälper en promenad föga.

    Ostchips är ok, men de ska göras också och då har jag redan gett upp. Babybell däremot kommer jag att köpa på mig ett gäng.
  • frappa

    Salami, lufttorkad skinka eller någon annan liknande produkt, som man friterar i olja tills knaprigt.


    Eller någon god ost typ parmesan, som man kör i ugnen tills de har lite lätt färg och smält ut till ett chips.


     


    Salamin kan ha lite socker i sig, men det blir så små mängder.


    Så det ska nog inte fucka up din lchf.

  • Anonym (sockerberoende)
    frappa skrev 2013-12-28 16:44:30 följande:

    Salami, lufttorkad skinka eller någon annan liknande produkt, som man friterar i olja tills knaprigt.


    Eller någon god ost typ parmesan, som man kör i ugnen tills de har lite lätt färg och smält ut till ett chips.


     


    Salamin kan ha lite socker i sig, men det blir så små mängder.


    Så det ska nog inte fucka up din lchf.


    Ja, salami ska jag köpa. Och såna där små ölkorvar :)
Svar på tråden snacks till en lchf-are