Kvarg - inte så himla bra?
Jag äter kvarg efter träning, antingen som det är med musli och nötter och bär eller också som en smoothie. Är ute efter det höga proteininnehållet (högre än exempelvis fil eller yoghurt) samtidigt som den har låg fetthalt. Jag köper alltså den fettsnåla kvargen.
Varför kvarg istället för vaniljsås:
- Kvargen har mer än det dubbla proteininnehållet jämfört med vaniljsåsen. Proteiner behövs för att reparera och bygga muskler, och det är mättande.
- Om du köper en lättkvarg som du serverar med kokosflingor och nötter får du bättre fetter än en fet mejeriprodukt.
- Vaniljsåsen innehåller tillsatt socker, dvs tomma kalorier. En kvarg som serveras med honung och bär har bättre näringsinnehåll.
Vanilj är en krydda med sötma i (som många andra kryddor, precis som dill ger lite sälta), men det går ju inte att balansera syra med vanilj om det är det man är ute efter.