Forum Kropp & själ Kosthållning
Inlägg från: hejblåbär |Visa alla inlägg
  • hejblåbär
    hejblå­bär
    Äldre 23 Jun 12:01
    20 svar
    Återställ Anmäl

    Testa din kunskap om tillsatser!

    Som livsmedelsteknolog blir tycker jag det är interessant när folk skriker om tillsattser i sin mat. Det är som att mängden tillsattser skrämmer många. Men vet ni verkligen vad dessa tillsattser är för något? Är dom verkligen farliga/dåliga? VARFÖR tillsätts dom? Varifrån kommer dom? Testa din kunskap!

    Inget fusk nu.

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2013-06-24 09:27
    Jag har blivit uppmärksammad på att fråga nummer 2 har fel "rätt" svar. Ber om ursäkt för detta.

    Quiz
    Du måste logga in för att besvara ett quiz.
  • Svara i tråden
    Svar på tråden Testa din kunskap om tillsatser!
  • hejblåbär
    hejblå­bär
    Äldre 23 Jun 12:02
    #1
    Återställ Anmäl

    Eh. Ni kan ju försöka ignorera det faktum att jag stavade tillsatser fel TRE gånger i min TS. :-/

  • hejblåbär
    hejblå­bär
    Äldre 23 Jun 12:30
    #4
    Återställ Anmäl
    La Lola skrev 2013-06-23 12:11:29 följande:
    4 rätt.
    Jag gissade på de flesta för jag är totalt ointresserad.
    tillräckligt interesserad för att ta testet i alla fall
  • hejblåbär
    hejblå­bär
    Äldre 23 Jun 12:47
    #7
    Återställ Anmäl
    santana01 skrev 2013-06-23 12:36:25 följande:
    4 rätt. Tycker det är jätteintressant men är medveten om att jag inte kan någonting, gissade på de flesta. Hur blir man livsmedelsteknolog? 
    Man går en högskoleutbildning i livsmedelsteknologi . Uppsala och Lund har det båda två tror jag. Men jag har pluggat i utlandet. Därav min extremt dåliga svenska .
  • hejblåbär
    hejblå­bär
    Äldre 23 Jun 12:51
    #8
    Återställ Anmäl
    Bjoer skrev 2013-06-23 12:18:50 följande:
    Tycker också det är intressant hur folk är svinrädda för "tillsatser" och E-nummer utan att ha någon koll. Det är lite som den moderna tidens fördomar. Hörde på radio förut hur de klagade på att någon currysort hade E100 i sig. "Kan de inte göra curry på vanligt sätt, utan massa tillsatser?!". Mjo, men nu är ju E100 gurkmeja, vilket är en av huvudingredienserna i många sorters curry och det som ger den dess färg. Suck...
    E100 är curcumin som är utvunnet från gurkmeja, men det är inte gurkmeja. Men det är curcumin gör gurkmeja gult . Men i princip rätt om man inte är petig .

    Men ja jag håller med dig. T.ex. xanthan gum och carageenan är bara polysaccharider som är helt orfarliga. Men klart att det ser läskigt ut om man inte vet vad det är. 
  • hejblåbär
    hejblå­bär
    Äldre 24 Jun 09:26
    #12
    Återställ Anmäl
    spökplumpen skrev 2013-06-24 07:45:45 följande:
    Tack för testet, vilken kul grej! Fick 7 rätt och fick lära mig flera intressanta saker. Tex hade jag ingen aning om att pektin görs från soja och ska genast dela med mig av tipset till en som har stora problem med sitt allergiska barn.
    Men det är ju fel. Nu var jag tvungen att ta testet och den frågan har faktiskt fel rätt svar. Jag som tyckte jag kollade så noga. Det är i alla fall en polysaccharid som binder vatten, det är inte gjort från soja utan finns naturligt i frukt. 

    Alla andra svaren är dock korrekta. Ber om ursäkt!
Svara i tråden
Svar på tråden Testa din kunskap om tillsatser!

INNEHÅLL

Forum
Avdelningar
FamiljeLiv.se
© 2003-2024 - All rights reserved       Lifeofsvea AB       Kungsgatan 44, 5tr       111 35 Stockholm       Sweden


Annonsera Kontakt Säkerhet & regler Cookies