Inlägg från: evalinnea |Visa alla inlägg
  • evalinnea

    Laga egen barnmat till vegetarianer!

    Har ni några tips om plockmat man kan ge till en 10månaders? Han har tidigare ätit väldigt bra när man matat men börjar nu vända bort huvudet..  Pasta, majs, ärtor, ost, frukt och bröd plockar han själv och äter sen en tid tillbaka. Kan tillägga att han först nu håller på att få sin första tand, kanske också påverkar den minskade aptiten, men också att han inte kan tugga så mycket..
    Undrar också om ni har några tips på hur man vet att dom får i sig tillräckligt? Blir rätt mycket som hamnar på golvet än så länge.

    Vi äter i stort sett vegansk, men ost och gräddfil ibland till maten. Sonen brukar äta några ostskivor om dagen.

    Soja har vi väntat lite med, men han har smakat på våra sojabitar några gånger nu och verkar inte reagera. Tänkte ev börja ge honom tofu och se om det är något han kan äta själv.

    ang recept på tofu så kan man ju göra i princip vad som helst med det. hos oss blir det oftast tofu strogranoff eller att skiva det i bitar och steka. testa att krydda med olika smaker. gurkmeja kan man ha på för att få mer färg =)

  • evalinnea

    Det funkar ju att ha tofu i alla slags grytor. mosar man den kan man ju ha den som färs också! jättegott som pålägg.

    Okej, tack. Får nog också testa mig fram lite här. Hittills har jag ju mest gjort grytor och fryst in, har ju varit jättesmidigt. När han har fått testa att äta något med sås själv har det mest blivit lek och kladd. Ska nog testa att göra biffar ikväll.

  • evalinnea
    VitaVera skrev 2012-09-13 20:40:16 följande:
    Har inte hunnit läsa hela tråden, men hur är det med quorn?!
    Sonen är 10 månader och äter vegetariskt plus fisk. Vi frågade BVC men de var osäkra på salthalten i qourn-produkter. I övrigt hade de inget att anmärka på vegetarisk kost. Hur gör ni, äter era barn quorn?
    Vi ger vår son quorn. Han är snart 11 månader och vi började nog ge det till honom när han var 7-8 månader. Qournfärsen är ju väldigt lätt och snabb att tillaga!

    Just nu är hans favoritmat: stekta qournbitar kryddade med spiskummin och lite vitlök, helst med potatisklyftor och ärtor till. Han ratar helt kokt potatis, blir bara jättearg när det mosas i handen!

    Tror inte salthalten är något att oroa sig för, så länge övriga maten är osaltad. Däremot kan man tänka på att qourn inte innehåller järn, men äter dom varierat är det ju ingen fara.
  • evalinnea
    VitaVera skrev 2012-09-23 22:16:17 följande:

    Den rätten tror jag kommer passa sonen perfekt, tack! Som jag förstår det nu så är saltet i Quorn ok när det gäller se "rena" produkterna, så som färs, bitar och filéer. Tydligen är det främst de mer tillagade färdigrätterna som saltats rejält. Järnbehovet här täcks än så länge av en glupande aptit på puré av torkade aprikoser, samt att vi tillagar all mat i gjutjärnsgryta :) mlymla; Ja, fett tillsätter jag alltid till barnmaten och havregrädde är en favorit :) Jättebra med receptförslag. Då tror jag att vi ska ta och testa lite Quorn den här veckan!
    Vad kul om han gillar det. Vi ger också minst en gång i veckan faktiskt. Mycket smidigt när man har lite bråttom och han gillar det verkligen. Jag brukar också blanda i ärtor och majs i slutet så att det blir lagom temp ;)

    Havregrädde går också mycket här. Men läste på förpackningen förra veckan och det verkar inte som att den är berikad såsom havremjölken är. Är det något ni tänkt på?

    Min son har en ny tand påväg nu igen, så han har mycket ont och vill knappt äta. Var det någon särskild mat som era barn åt av när de fick tänder?

    Igår testade jag i alla fall att göra ugnspannkaka och det åt han mycket av!

    Receptet är:

    2 ägg
    1 1/4 dl vetemjöl
    3 dl mjölk
    1 msk smält margarin
    (1 krm salt)

    Vispa ihop och grädda i ugn i ca 10-15 min på 225 grader

    Dom tipsar om att man kan byta ut äggen mot 1/2 tsk bakpulver.
    Jag hade i någon matsked med vetegroddar(innehåller mycket järn) och lite extra fett. Gav kidneybönor till också.
    Tänkte testa att göra med kikärtsmjöl som någon tipsade om förut här i tråden.

    Väldigt snabbt och enkelt, funkade att tillaga med ett styck grinig son på ena höften ;)
Svar på tråden Laga egen barnmat till vegetarianer!