Vilken ost till pizza för en som inte tål vanlig ost?

Vill tipsa om att göra en egen mjölkproteinfri ost:

Med havregrädde och gelatinblad och valfri krydda kan man få till en helt ok ost som både är skivbar och som kan läggas på pizza.

Man tar havregrädden, värmer den. Rör sedan i blötlagda gelatinblad och krydda med t ex pizzakrydda. Häll i en form och låt kallna. Sedan är det bara att hyvla och äta.