Köttfria dagar i skolan!

Det är väl jättebra? Och många förskolor och skolor har redan så, sedan många år tillbaka dessutom.

Man måste tänka från andra änden också - på hur man kan minska energiförbrukningen, inte bara hur man ska producera mer. Just därför är det  bättre att satsa på alternativ som inte kräver lika mycket energi i framställning, transport - processen från jord till bord, när det gäller mat.

Tja, inte åt de kött varje dag i allafall.

Vilken fånig attityd - "Ska inte MITT barn få... " Om ni nu äter så mycket kött varje dag hemma, spelar det det ju ingen roll om han får vegetariskt i skolan/förskolan, eller hur? 

Åjo, jag har jobbat på en hel del förskolor med riktigt bra mat! Mycket hänger på att maten lagas ganska småskaligt, på förskolan, och inte levereras som "cook-and-chill" från storkök. Det blir sällan bra!

På mitt gamla jobb lagades mat till den förskolan och grannförskolan. Underbar mat! Smakrik, doftrik, färgrik och genomtänkt. Fick två ggr/v, kött två ggr/v och vegetariskt en gång/v. Allt bröd bakades på förskolan också. Tänk att komma till jobbet/förskolan på morgonen och mötas av doften av nybakt bröd! Som sedan byts ut mot doften av en mustig grönsaksgryta.

Fick = fisk.

Så är det där jag jobbar nu också. Tyvärr. Både den ordinarie maten och den vegetariska är under all kritik. Dels kunde de ha en bättre meny, sedan kunde kvaliteten vara bättre den också. Våra måltidsbiträden piffar i allafall upp måltiden med gigantiska, frägglada grönsaksbufféer och har fått både mig och barnen att gilla nya saker som t ex sugansnaps, groddar och kålrabbi.

Men... det är väl ingen som ska "tuta i ditt barn" att det är fel att äta kött! Det vore ju fel från förskolans sida, sådana värderingar ska de inte förmedla. Att man däremot serverar en varierad kost där vegetariska rätter ingår regelbundet är ju en helt annan sak, förstår du inte det? Det finns en massa bra mat som inte är kött också, och det är bra att pröva på att äta olika sorters mat. Och om ni äter kött hemma så är det väl inget problem att barnet äter vegetariskt lite då och då på förskolan. Människan är gjord för en blandad kost och vegetariskt är bra ur många synvinklar.

Nej, de kan inte bestämma att ditt barn inte får äta kött, däremot får de servera sin mat. Som kan vara vegetarisk.

Jajjamen!  Och åt som sjutton gjorde de! Det var grytor, gratänger, soppor, mat från andra länder, t ex indien. Inga små skrynkliga sojakorvar direkt.

 

Jag tror tyvärr att många som sällan äter vegetariskt har fördomar om vegetarisk mat.
Vilket påminner mig om när min klass var på skolresa utomlands, och min kompis som då var vegetarian vänligt sa till i köket på det elevhem vi bodde på, om att hon var vegetarian så de behövde inte lägga upp ngn köttbit till henne (maten serverades färdigupplagd på tallrik), utan hon var så nöjd med bara typ potatis/ris och grönsaker. Tyvärr missuppfattade de henne, på grund av språket elelr försomar om vegetarianer eller både också, och hon fick istället för vår mat en tallrik full av enbart strimlad rå vitkål. Varje måltid.
Riktigt så är det ju inte... 

Jag tror tyvärr att många som sällan äter vegetariskt har fördomar om vegetarisk mat. Vilket påminner mig om när min klass var på skolresa utomlands, och min kompis som då var vegetarian vänligt sa till i köket på det elevhem vi bodde på, om att hon var vegetarian så de behövde inte lägga upp ngn köttbit till henne (maten serverades färdigupplagd på tallrik), utan hon var så nöjd med bara typ potatis/ris och grönsaker. Tyvärr missuppfattade de henne, på grund av språket elelr försomar om vegetarianer eller både också, och hon fick istället för vår mat en tallrik full av enbart strimlad rå vitkål. Varje måltid. Riktigt så är det ju inte...

Ja, om man räknar fisk som kött då också. Det är inte alal som gör det heller...

Ja, vi behöver protein. Men inte nödvändigtvis från djur. Och inte nödvändigtvis till ALLA måltider VARJE dag.

Med det resonemanget kan man ju kalla allt man inte gillar för påtvingat. Jag valde inte att få blodpudding eller frukostkorv när jag gick i skolan, det "tvingades" också på mig i så fall. Jag vet många som inte äter fisk av olika skäl, är en en fiskrätt i veckan påtvingande och kränkande?

Jag tycker att skolan har ett ansvar att servera bra, varierad mat så barn får stifta bekantskap med många olika slags rätter. Där ingår också vegetarisk kost.